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日本初のクリケットプロテインといえばINNOCECT（イノセクト）。 「クリケット」とは「コオロギ」のこと。 コオロギは栄養が豊富。 タンパク質量は牛の約3倍（100gあたり）、カルシウムは牛乳の約2倍含まれています。 コオロギって虫のイメージが強くて、...

今「昆虫食」が話題です。 イナゴの佃煮は昔から有名だけど、最近は食用コオロギ（クリケット）が注目されているのだとか。 なんでも、食用コオロギは環境にやさしい上、牛の約3倍のたんぱく質を含むんですって！ 「クリケットプロテインバー チョコレート...